repas servi par le chef du restaurant la poterne (ardeche)

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Osny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Manpower PONTOISE recherche pour son client, un(e) acteur(rice) du secteur de la restauration, un Agent de conditionnement au chaud (H/F) Vous évoluez sur un site, la cuisine centrale, qui a pour objectif la qualité gustative des repas ainsi que la qualité de leur livraison sur les restaurants scolaires, les centres de loisirs, les crèches et les foyers de personnes âgées. Sous l'autorité du chef d'équipe, vous êtes chargé(e) du conditionnement des préparations chaudes et de leur refroidissement, dans le respect des règles d'hygiène définies dans le cadre de la restauration collective en liaison froide. Missions : -Conditionner et étiqueter les repas quotidiens - Respecter les grammages et les dispositions en barquettes -Mettre en œuvre le refroidissement des préparations selon les procédures HACCP et d'ergonomie -Être vigilant(e) à la qualité des préparations conditionnées -Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans le respect des procédures établies -Mettre en place son poste de travail Profils recherchés: Savoir faire: -Vous savez lire et respecter une consigne, une procédure et une fiche technique -Vous faites preuve d'organisation[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chonas-l'Amballan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA. Le Cottage, à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine sur les hauteurs de Chonas, est une maison de campagne entièrement rénovée qui comprend 12 chambres*** cosy, un bistrot - bib gourmand au Guide Michelin - dans un cadre contemporain proposant une cuisine du terroir modernisée et pleine de saveurs, trois salles de réunion (de 10 à 40 personnes), une salle de réception accueillant jusqu'à 150 personnes, le tout articulé autour d'une terrasse ensoleillée ! Rejoignez une équipe dynamique et solidaire qui saura vous faire grandir au sein de l'entreprise. www.domaine-de-clairefontaine.fr AVANTAGES : - Avantage en nature repas - Remise de 10% sur votre repas dans notre bistrot Le Cottage - Accès à « Am Happy », une plateforme qui offre la possibilité à tous les adhérents de pouvoir bénéficier de tarifs préférentiels sur des[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez avec une autre personne le service en salle, à l'assiette (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Vous travaillez une semaine sur 4 jours, une semaine sur 3 jours : 11h - 14h; 18h - 20h.

Responsable de la plonge en restauration

Emploi

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Sous l'autorité du chef de cuisine, le responsable de plonge (H/F) : - Alimente et vérifie les machines et équipements de plonge. - S'assure du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont il est responsable. - Surveille la propreté de la vaisselle. - Assure l'approvisionnement de sa plonge en produits et gère les stocks. - Veille et participe au nettoyage des machines et des locaux. - Veille au respect du plan de maîtrise sanitaire. - Veille à la mise en œuvre des procédures HACCP. Missions ponctuelles : - Peut participer à la préparation et à la distribution des repas au self. - Peut participer au service des poubelles. - Peut assurer les livraisons pour l'ensemble de la restauration troyenne. - Peut aider à la préparation froide. Poste à pourvoir dès que possible Salaire à négocier selon profil Les avantages: -Remboursement trajet domicile/travail dans le cadre d'un abonnement à hauteur de 75% -Participation paiement de la mutuelle -Action sociale de l'établissement sous réserve de condition d'ancienneté et de ressources, -Avantages en nature repas

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Vosne-Romanée, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre histoire, Entre Dijon et Beaune le long d'une côte viticole de 40 kilomètres se trouve notre établissement qui se décline en 3 activités l'hébergement, la restauration et le bien-être. Actuellement notre hôtel « Le Richebourg » est en rénovation pour pouvoir à terme disposer de 34 chambres, notre restaurant « Le vintage » est doté d'une grande salle rénovée début 2021 et d'une terrasse donnant sur notre jardin. Et depuis de 2018 notre spa « VineaSpa » a ouvert ses portes il s'agit de 450m2 accessible aux clients de l'établissement comme aux personnes extérieures, il abrite un espace bien-être et des salles dédiées aux soins et aux massages. Ce qui vous est proposé, Situé à Vosne-Romanée. Sous la direction de votre gouvernante vos missions seront : - Entretenir le spa, - Entretenir les chambres et les locaux communs de l'hôtel. - Approvisionner les chariots et les offices (linges et fournitures, t produits d'entretien) - Entretenir les locaux communs Nos avantages, Rejoindre notre établissement c'est bénéficier : - D'une prime d'assiduité - De la mutuelle et prévoyance d'entreprise qui est prise en charge à 100 % - De la possibilité de prendre vos repas[...]

Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Rejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C'est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie et à l'art de vivre à la française ; dans nos 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu'un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin. Travailler aux Sources de Cheverny c'est aussi rejoindre une maison de famille, une équipe soudée, une ambiance de travail agréable, une entreprise formatrice. Poste Au sein l'équipe de sommellerie et sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous veillez au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu'à la fin du service. Vous conseillez les clients sur le choix des vins et sur les accords mets et vins, ainsi que sur le choix des apéritifs, cocktails, caféterie et digestifs. Rémunération 2200€ pour 39h + primes versées trimestriellement liées au taux de satisfaction client. Profil Idéalement, issu(e)[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Scionzier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une résidence de 110 personnes "Senior et Autonomie", nous recherchons une personne sur le poste Commis de cuisine H/F. Missions générales: - Accueil des résidents et des familles dans le respect du projet de l'établissement - Contribue au bien-être et à la bonne santé des résidents en confectionnant une cuisine de qualité et adaptée à l'état de santé du résident en coordination l'équipe restauration et le service de soins Activités principales : - Participe à l'accueil, à l'accompagnement et à l'intégration des résidents et de leur famille - Préparation cuisine et service : Préparation des entrées, desserts, plateaux de fromage en respectant les consignes du Chef de cuisine ou du second de cuisine / Participe activement à la prévention de la dénutrition des résidents / Assure la distribution des repas en collaboration avec le Chef ou le Second de cuisine dans le respect des normes de présentation du Groupe - Organisation interne de la cuisine : Participe dans le respect des consignes du chef à l'avance d'une journée de menus - Transmet au Chef de cuisine ou au Directeur toute situation d'alerte concernant l'hygiène ou les résidents dans son domaine d'intervention -[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Gevingey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

REMPLACEMENT ARRET MALADIE 2 SEMAINES - 12h00 à 20h30 La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté Recrute un CHEF DE CUISINE (H/F) Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises artisanales tout au long de leur vie et agit pour que l'artisanat soit reconnu dans l'économie régionale et locale. Notre Centre de Formation d'Apprentis de Gevingey recrute un chef/second de cuisine, dont les missions sont : - Assurer la gestion d'un service de restauration collective - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles HACCP - Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks : matières premières, petit matériel, vaisselle - Elaborer les menus en lien avec le responsable des achats - Gérer la traçabilité des matières premières - Etre innovant dans une cuisine collective moderne - Assurer la gestion et le management de son personnel de[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villers-Bretonneux, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'un remplacement, la Clinique du Val d'Aquennes recrute un cuisinier (h/f) pour son service de restauration pour un contrat CDD de 1 mois. Prise de poste dès que possible. Poste à temps plein de 35H - roulement sur 3 semaines avec 1 week-end toutes les 3 semaines. Vous intégrez une équipe de 4 personnes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes : Mission principale : Elaborer les repas en assurant une sécurité alimentaire pour les patients et le personnel. Listes des activités, tâches et opérations afférentes au poste : - Mettre en œuvre les préparations culinaires pour les patients et le personnel et assurer une qualité constante dans les préparations. - Réceptionner les marchandises et effectuer le rangement. - Préparer la salle de restauration. - Préparer les chariots de distribution des repas pour les patients mangeant en chambre. - Préparer les plateaux des patients aux régimes en respectant les tickets prévus à cet effet. - Nettoyer les appareils. - Nettoyer et tenir propre son secteur de travail. - Effectuer le nettoyage quotidien et non quotidien. - Remplir les feuilles de traçabilité. - Procéder à la[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La cuisine centrale de l'ESAT produit en moyenne 800 repas quotidiennement et compte aujourd'hui 25 travailleurs en situation de handicap, à temps complet. Placé(e) sous l'autorité du directeur adjoint, vous serez amené à effectuer différentes missions techniques et d'accompagnement liées au bon fonctionnement de cette cuisine centrale en collaboration étroite avec le chef de production : - Accompagnement des travailleurs dans différentes activités de production (gestion de productions chaudes et/ou froides, accompagnement de gestes techniques, accompagnement des travailleurs en salle de restauration, gestion du self.), - Participation active au développement des compétences professionnelles des ouvriers - Veille à la bonne organisation de la cuisine via la gestion des plannings des travailleurs - Supervision des prestations extérieures chez nos clients (buffets, cocktails, séminaires, plateaux repas. ) : gestion des devis, organisation de la prestation, contacts clientèles - Être garant de la qualité du travail effectué et du respect des délais - Faire appliquer et faire respecter les consignes d'hygiène et de sécurité dans l'atelier. Ce poste exige des qualités[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Broons, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Pour le foyer Les Rainettes, Sous la responsabilité du directeur et du chef de service, le cuisinier assure une restauration de qualité "Long Séjour" en cohérence avec les projets individuels et collectifs dans le respect des normes en matière de diététique et du plaisir de la table. Il organise la cuisine et gère l'économat. Vos missions seront de : - Elaborer des menus (généraux + régime) - Confectionner et présenter des repas dans le respect de la réglementation - Contrôler la qualité des produits à l'arrivée - Organiser les salles de restaurant et de service - Gérer les stocks - Commander les denrées et le stockage - Mettre en œuvre l'HACCP -Participer aux réunions institutionnelles - Participer aux activité exceptionnelles (repas de fête, ...) Profil recherché : - Capacité à travailler seul - Capacité à accepter l'autre et son handicap - Capacité à travailler en relation avec les bénéficiaires - Capacités d'organisation - Connaissance en informatique Organisation : Prise de poste en doublure Horaires par roulement : 8h -16h30 / 9h - 15h30 ou 8h - 14 / 16h - 20h Travail 1 week-end sur 2 Le poste est à pourvoir dès que possible

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mayet-de-Montagne, 31, Allier, Occitanie

Sous la responsabilité du responsable de production culinaire, l'équipe produit quotidiennement environ 220 repas (midi + soir). En tant que second de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et conformément aux consignes du secrétaire général de l'établissement. Vous participerez à la maintenance et à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Vous seconderez le chef de cuisine et assurerez son remplacement en cas d'absence. - Temps de travail annualisé sur l'année scolaire : à titre indicatif, l'agent travaille du lundi au vendredi, entre 6h et 15h30 et bénéficie de la grande majorité des vacances scolaires (zone A) - congés fixes et obligatoirement pendant les congés scolaires - Possibilité de prendre ses repas au collège, pour un coût très avantageux (3,55 € en 2024)

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lutterbach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Green Livraison s'agrandit !. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale et familiale, ce poste est pour vous ! VOS MISSIONS : En tant qu'aide de cuisine chez Green Livraison, vous participerez activement à la préparation des repas pour les enfants en crèches, écoles et personne agées. Vos missions principales incluront : - Préparation des ingrédients : épluchage, découpe des légumes, mise en place des denrées nécessaires aux préparations culinaires. - Participation à la cuisson et à l'assemblage : sous la direction du chef de cuisine, aider à la préparation des plats chauds et froids. - Aide à la mise en place des plats : participer à l'élaboration des plats avant la distribution, en veillant à la présentation. - Soutien au respect des recettes : suivre les indications pour préparer des plats savoureux, tout en respectant les règles d'hygiène (HACCP). - Rangement et gestion des stocks : réceptionner, organiser et stocker les denrées alimentaires. - Entretien et nettoyage : participer à la plonge, désinfecter les postes de travail et garantir la propreté des locaux. CE QUE NUS VOUS OFFRONS : - Horaires fixes et stables[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Marcillé-Robert, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'EHPAD la Résidence de l'étang situé à Marcillé Robert est à la recherche d'un-e cuisinier-ère. Les Missions : - Élaboration et distribution des repas en collaboration avec le chef de cuisine en tenant compte des régimes spécifiques des résidents. - Préparation et cuisson des plats en vaillant à la qualité et à la présentation des repas - Gestion des stocks de denrées - Entretien des locaux, équipements et matériels de restauration - Contrôler les DLC, respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Faire le service au restaurant le Héron Gourmand Votre profil : - Diplôme en cuisine - Expérience souhaitée en cuisine de collectivité, idéalement en EHPAD ou milieu hospitalier - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (sel, diabétique, mixé) serait un plus - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe - Sensibilité aux besoins des personnes âgées, goût du contact humain - Capacité d'adaptation et de gestion du stress - Maîtrise des règles HACCP - Connaissance de l'outil informatique Les horaires : - Travail 1 week-end sur 2 (horaires du WE de 8h15 à 14h00 et de 15h00 à 19h15) - Deux créneaux d'horaires la semaine : 6h45 à[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Priest, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : participer à la mise en place du restaurant. être attentif(ve) aux demandes des convives. assurer le nettoyage et la plonge. aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). veiller à l'hygiène et à la sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Restaurant d'entreprise Horaires: Semaine paire : Lundi, mardi, mercredi et jeudi de 13H30 à 21H00 dont 30 minutes de pause & vendredi de 8H00 à 15H30 dont 30 minutes de pause Semaine impaire : Lundi, mardi, mercredi et jeudi de 13H00 à 21H00 dont 30 minutes de pause & dimanche de 15H30 à 21H dont 30 minutes de pause Nombre de repas: 250 couverts Effectif de l'équipe: 8 collaborateurs Profil Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement de restauration[...]

Chef / Cheffe de chantier

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower Conseil Recrutement recherche pour son client, un acteur majeur du secteur BTP, un CHEF DE CHANTIER CVC H/F en CDI à Limoges (87000). En relation directe avec les Responsables d'affaires et les Techniciens BE, vous supervisez la bonne exécution des chantiers travaux en garantissant le respect des délais, des coûts, de la qualité et des règles de sécurité. Vos missions sont les suivantes : -Prendre connaissance du chantier (réunion d'enclenchement, documents contractuels, dossier technique, etc) -Planifier et coordonner les travaux à réaliser -Identifier les moyens humains et matériels nécessaires. -Etre force de proposition dans la définition des mesures de prévention à mettre en œuvre -Compléter les approvisionnements. -Transmettre les consignes au personnel intervenant -Ordonnancer l'activité, planifier les ressources et affecter le personnel sur les tâches -Analyser les accidents/incidents, les risques et définir les moyens de prévention adaptés -Elaborer et mettre en œuvre le plan d'actions (préventives, correctives) -S'assurer de la mise à dispositions des EPI sur le chantier -Réaliser le suivi du planning (délais/budget d'heures -Contrôler la[...]

Chef de produit web

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Chef de produit, vous jouerez un rôle stratégique dans la gestion du cycle de vie des produits de notre client et serez responsable des activités suivantes : * Gestion du cycle de vie produit : Contribuer à l'élaboration et la mise à jour de la road-map produit, en assurant l'alignement avec la stratégie globale de l'entreprise. * Collecte des besoins utilisateurs : Travailler en étroite collaboration avec les équipes marketing, commerciales et support client pour identifier et comprendre les besoins du marché et des utilisateurs. * Recueillir, analyser et prioriser les demandes des utilisateurs internes et externes. * Traduire ces besoins en user stories et les intégrer au backlog produit. * Définir les parcours utilisateurs et superviser la création de wireframes et de mockups. * Définition des priorités produit : Évaluer et prioriser les nouvelles fonctionnalités et améliorations en fonction des retours des utilisateurs, de l'analyse du marché et de la concurrence. * Coordination avec les équipes techniques : Collaborer étroitement avec les équipes de développement pour assurer l'avancement et la livraison des projets dans[...]

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons aujourd'hui un Directeur ayant le goût du terrain et de la satisfaction des clients ! En tant que Directeur, votre rôle sera de faire fructifier le restaurant, sur les points suivants : - Être le chef d'orchestre des services et du personnel - Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe - Assurer la gestion administrative - Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs Les qualités et connaissances que nous recherchons chez un Directeur sont les suivantes : - Assurer un service d'une qualité exemplaire - Être le garant d'une excellente expérience client - Développer le chiffre d'affaires du restaurant, et stabiliser les processus - Bonne connaissance des outils informatiques (Pack Office, outils digitaux) - Enfin, être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et les faire progresser ! Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une longue expérience en restauration de salle - Connaître et appliquer les normes HACCP - Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d'organisation - Faire preuve de polyvalence, d'esprit d'équipe, et surtout de pédagogie Vous serez accompagné[...]

Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons aujourd'hui un Directeur Adjoint pour accompagner le Directeur de l'établissement et faire grandir encore plus cet établissement ! En tant qu'Adjoint(e), vous réaliserez les missions suivantes : - Être le(a) chef d'orchestre des services - Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe - Assurer la gestion administrative - Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs Les qualités et connaissances requises d'un Adjoint : - Assurer un service d'une qualité exemplaire - Rechercher le contact client - Être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et faire progresser - Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant ! Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Connaître et appliquer les normes HACCP - Avoir une expérience solide en restauration de salle - Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d'organisation - Faire preuve de polyvalence, d'esprit d'équipe, et surtout de pédagogie Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée ! Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise[...]

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

- Description du poste : Au cœur de la Sologne, nous recrutons un chef d'équipe F/H pour notre restaurant McDonald's . Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", tes missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients ? Supervision des rushs, ouverture et fermeture de restaurant Animation de l'équipe Intégration et formation des nouveaux entrants Assurer le service et l'encaissement. Conseiller et prendre les commandes. ?Préparer les produits dans le respect des normes d'hygiène et process. ?Assurer l'entretien et le nettoyage On t'apporte sur un plateau Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent Des horaires flexibles?: selon tes besoins, horaires flexibles et variables en fonction de l'activité Horaire de planification : 07h au plus tôt le matin, 22h au plus tard le soir Poste sans coupure Rémunération : selon expérience, 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté - Profil recherché Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Une première expérience en tant qu'employé responsable[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

restaurant gastronomique situé au centre ville de perpignan recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour un poste en 35h/semaine et en contrat cdi incluant les 2 mois de période d'essai ( renouvelable si nécessaire ) Vous préparez les mises en places en respectant les consignes du chef. Vous participez au service avec de la rapidité et bon sens. Vous rangez la cuisine et effectué l'entretien de la cuisine, du matériel - Vous êtes ponctuel - vous êtes courageux et êtes d'humeur joyeuse - Vous avez de la logique -Vous êtes attentionné à votre travail et à vos tâches repos Mardi et mercredi. 2 repas par jour avantage mutuelle

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pernand-Vergelesses, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant le Charlemagne situé à Pernand-Vergelesses recherche un commis pâtissier (H/F). Sous la responsabilité du chef pâtissier vous réaliserez les desserts et pâtisseries. Vous assurez la mise en place, la préparation et le nettoyage du matériel et du plan de travail. Vous travaillerez dans une équipe de sept personnes. Le restaurant est fermé les mardi et mercredi. Repas pris sur place et possibilité d'hébergement.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tu travailleras au sein du Center Parcs Bois aux Daims, situé à Morton (86), au sein de l'un de nos restaurants avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du service. - Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes. - Éviter le gaspillage alimentaire. - Aimer transmettre, partager ses idées et former. - Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. - Avoir le sens du détail Salaire mensuel brut : de 1820.04 euros à 1955.03 euros selon expérience Areas t'apporte sur un plateau Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages (13ème mois dès 1 an d'ancienneté, repas offert au restaurant d'entreprise, une prime transport, les heures du soir majorées, une mutuelle d'entreprise, ...) Pour intégrer la famille Areas, une première expérience est demandée. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur nos concepts et à t'accompagner au quotidien. Tes qualités : Sens du travail en équipe Bon relationnel[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

MISSIONS Sous la responsabilité hiérarchique du Président du Conseil Départemental des Ardennes - Service Innovation Educative et Développement et sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement et du Secrétaire Général, vous serez chargé d'assurer l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux d'un établissement d'enseignement et serez également amené à participer aux services de restauration, de magasinage des produits d'entretien, et d'accueil. _ACTIVITÉS PRINCIPALES_ : NETTOIEMENT DES LOCAUX ADMINISTRATIFS, TECHNIQUES OU SPÉCIALISÉS (HORS LOGEMENTS DE FONCTION ET PARTIES PRIVATIVES) * Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites * Manipuler et porter des matériels et des machines adaptées, dans le respect de la réglementation en vigueur * Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter * Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation * Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces * Identifier les différents matériaux composant le secteur d'intervention * Respecter les conditions d'utilisation[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Naves, 31, Allier, Occitanie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Naves en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Naves Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-14h45 / 17h-20h + un week-end sur deux de repos Primes[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Marssac-sur-Tarn, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'un restaurant Pizzeria nous recherchons un(e) cuisinier(e), vos missions sont : - Mise en place des services. - Découpe des produits alimentaires. - Préparations des pizzas et plats (type restauration Brasserie) - Cuissons des plats et pizzas. La connaissance des normes HACCP est nécessaire. Vous travaillez seul(e) et en binôme vous remplacerez temporairement le chef lors de son absence. Vous avez impérativement une expérience en restauration. Vous serez amené à diriger un apprenti. Poste à pourvoir de suite 2 jours et demi de congés ou 3 une semaine sur 2 Les repas sont fournis

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Paul-en-Jarez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre cuisinier à Saint-Paul-en-Jarez en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 50 convives d'un centre accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Saint-Paul-en-Jarez Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h45[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

- Description du poste Au cœur de la Sologne, nous recrutons un commis de cuisine F/H pour notre nouveau concept de restauration All Day, au sein de notre bar bowling Le Factory. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vous travaillez avec le sous-chef de cuisine, au sein d'une équipe de 4 personnes, pour l'élaboration de notre carte brasserie : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o ?Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats. o ?Dresser des plats pour le service. o ?Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). o ?Entretenir un poste de travail. o ?Respect des normes d'hygiène et de sécurité. o ?Maîtriser les techniques et les outils de cuisine. Areas t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. - Profil recherché Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI 26h/semaine. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Sées Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 14h30-18h30 (journées continues) + un week-end[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Andrézieux-Bouthéon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client, un acteur majeur de la restauration collective, recherche pour un de ses restaurants scolaires à Andrézieux-Bouthéon (42), un second de cuisine (H/F). À propos de la mission Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous secondez le Chef Gérant et intégrez une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives, ainsi vous : - Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais - Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques.) - Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives - Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel - Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Poste en semaine du lundi au vendredi de 7h à 15h. Rémunération & Avantages Rémunération : 12,00 EUR - 13,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,52EUR - 15,73EUR - Demandes[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Naves (19) en contrat CDI à temps partiel (26h/semaine). Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 60 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, * A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), * A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel (26/semaine) basé à Naves (19) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 13h-15h30 ou 19h-21h + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Noth, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Noth en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Résidence Séniors. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Noth. Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h-14h45 ou 12h30-20h, 1 weekend sur 3 travaillé Primes[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Montholon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Montholon (89) . Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : 35h/semaine en moyenne, planning fixe sur deux semaines 7h30 à 14h puis 16h à 19h Semaine 1 30H : 3 jours travaillés + repos le weekend Semaine 2 40H[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Montils, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

LIEN HIERARCHIQUE L'agent polyvalent exerce ses fonctions sous l'autorité du directeur et du Président de la structure. FINALITE DU POSTE L'agent polyvalent assure l'entretien des espaces de vie communs et du matériel, et assure le service des repas pris en salle commune. PRINCIPALES MISSIONS Sous l'autorité de la direction, l'agent polyvalent exerce les missions suivantes : - Assure une mission d'entretien des locaux et du linge o Réalise l'entretien des espaces communs et équipements annexes : espace d'accueil, bureaux, office, salle de restauration, couloirs,. o Entretien et suivi du linge commun : nappes,. Sous l'autorité de la direction et du chef cuisinier, l'agent polyvalent exerce les missions suivantes : - Assure une mission de restauration o Service des petits déjeuners en salle de restauration commune ou en appartement individuel o Préparation du dîner (réchauffe des plats) o Service en salle de restauration commune o Plonge du lieu de restauration o Gestion des chariots de distribution COMPETENCES REQUISES Compétences techniques : - Maîtriser les techniques d'hygiène et de sécurité Compétences sociales : - Adopter un positionnement professionnel adapté[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Le TIPAZA, spécialisé dans la cuisine marocaine, recrute un (e) commis (e) de cuisine. prise de poste immédiate. Vos activités afin d'accompagner le chef dans la mise en place : Epluchage légumes, préparation des plats, mise en sac et dressage des tajines. Vous maitrisez la lecture des commandes clients et l'écriture pour la mise en sac. Vous êtes polyvalent (e), logique et organisé (e), respectueux (se) des consignes et des normes d'hygiène. Le poste nécessite de porter des charges lourdes. Vous savez faire preuve de réactivité / rythme intense des services. Vous travaillez avec une équipe de 5 personnes. 39H hebdo, horaires en coupures 9H 14H30 et 18H30 23H. Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs, dimanche et lundi. Expérience de 6 mois en Cuisine. Une formation en interne est prévue à la prise de poste. Avantages : salaire 1600 € net, repas Candidature par mail ou à déposer au restaurant TIPAZA 67 rue de la Gare à Villefranche S/S Restaurant situé au coeur de Villefranche, à 5 minutes de la gare. Non desservi par les transports en commun après 20H.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Naves (19) en contrat CDI à temps partiel (28h/semaine). Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 60 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, * A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), * A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel (28h/semaine) basé à Naves (19) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : Journées continues et en coupures (9h-14h puis 16h-20h)+ un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Luce, 972, Martinique, Martinique

Afin de compléter notre équipe dans notre restaurant Pura Vida, nous recherchons des cuisiniers/cuisinières dans l'immédiat. Description du poste : Le/la cuisinier/cuisinière est responsable de la préparation et de la cuisson des plats conformément aux standards de notre restaurant. Il/elle assure également le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses principales missions sont : - Préparer et cuisiner les plats du menu en respectant les recettes et les standards de qualité. - Assurer la mise en place de la cuisine avant le service. - Contrôler et ranger les livraisons de marchandises. - Surveiller la cuisson et ajuster les températures des équipements de cuisine. - Dresser les assiettes avec soin pour une présentation attrayante. - Collaborer avec le chef et les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les locaux. - Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes. Qualités et compétences requises : - Maîtrise des techniques[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Jaunay-Marigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires ! Crêperie, buffets, grillades, cafétérias.. le Futuroscope a toujours pris soin de proposer une offre variée et de qualité à ses visiteurs. Rejoignez ses équipes au sein d'un de ses 8 restaurants situés à l'intérieur du Parc sur un poste de Commis de Cuisine ou de Chef de Partie. A ce titre : Vous élaborez les mets et dressez les plats en respectant les règles d'hygiène et les techniques de fabrication internes. Vous envoyez les assiettes et les plats en coordonnant votre activité avec celle de la salle. Vous rangez les marchandises livrées et veillez à la propreté des lieux. Postes accessibles sous condition de formation (CAP en restauration, BAC PRO) et/ou expérience sur un poste similaire. Rigueur, réactivité et aptitude au travail d'équipe. CONTRAT[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pernand-Vergelesses, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant le Charlemagne situé à Pernand-Vergelesses recherche un commis de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du chef cuisinier vous réaliserez les entrées et les plats. Vous assurez la mise en place, la préparation et le nettoyage du matériel et du plan de travail. Vous travaillerez dans une équipe de sept personnes. Le restaurant est fermé les mardi et mercredi. Repas pris sur place et possibilité d'hébergement.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Service d'affectation : Cuisine Position dans le service : Sous la Responsabilité du Chef Jérôme Nutile Description du poste : Mission principale : Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine Taches du poste : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Nettoyer les locaux des cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. - Participer à l'entretien des abords : souffler les feuilles, nettoyage au jet d'eau de la terrasse etc. - Conditions de travail : contrats d'extras 1 jour par semaine le samedi - Horaires en coupure (service midi et soir). - Modalités de collaboration : Contrat d'extra, Rémunération Fixe au SMIC en vigueur. Repas fournis Compétences requises : Savoir-faire : justifier d'une expérience significative au même poste est un plus Savoir-être : Autonome, rigoureux, minutieux, dynamique et impliqué, Vous faites preuve de dispositions[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous avez un attrait pour les métiers de bouche au sein d'un traiteur spécialisé en restauration livrée (plateaux repas, buffets et cocktails) et l'organisation de réceptions (séminaires, galas, salons soirées festives....), n'attendez pas plus longtemps ! **************************POSTE SANS COUPURE*********************** Au sein d'un traiteur spécialisé en restauration livrée VOS MISSIONS: -Vous secondez le chef de cuisine - Vous participez à la création de recettes, aux commandes fournisseurs, aux cuissons et management des équipes et aidez à la gestion des cuisiniers. Votre profil: -Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou avez 3 ans d'expérience sur le poste -Courage, ponctualité, rigueur, sens du travail en équipe vous définissent. Poste du Dimanche au Jeudi / Horaire sans coupure

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Au "Jardin de Berne*, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l'intention initiale portée par la nature. Postulez au Château de Berne ! Vous assisterez l'équipe de pâtisserie dans toutes les préparations. Pour ce faire, vous devez connaître toutes les techniques de bases de la Boulangerie. Vous devez posséder une expérience dans un poste équivalent dans un établissement similaire. Vous serez en charge des missions suivantes : - Réaliser et assurer les préparations de sa partie - Préparer les denrées alimentaires, les principales préparations et le matériel nécessaires à la confection des desserts du jour - Exécuter les préparations culinaires dans le respect des exigences des fiches techniques (grammage, délais, dressage,.) et du bon de commande. - Intégrer les règles d'hygiène et de sécurité - Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. - Effectuer la mise en place. - Effectuer le service. - Nettoyer et ranger le poste de travail. Poste à pourvoir[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous aurez pour principales missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront les suivantes - Remise en température des plats cuisinés - Préparation des plats - Préparation des plateaux repas - Respect des normes hygiènes et sécurité alimentaire Vous bénéficiez d'une première expérience en restauration traditionnelle ou restauration de collectivité, Vous êtes disponible sur des horaires en continus/ en coupure Vous acceptez de travailler un week-end.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hautvillers, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour notre restaurant traditionnel situé à Hautvillers , dans le village touristique de Dom Pérignon, proche Epernay. Vos missions seront les suivantes: Seconder le chef de cuisine dans son activité Participer à la préparation, la mise en place et le service des plats dans le respect des standards et des procédures établies Exécuter et envoyer les plats lors des services Assurer la propreté des locaux, matériels et outils mis à disposition et participer aux activités de nettoyage Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi. **** Repas pris sur place le midi et le soir****

Économe en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre rôle : Sous responsabilité du General Manager de l'établissement, vous êtes un élément essentiel au bon respect des dépenses opérationnelles engagées quotidiennement par l'Hôtel. Vous n'êtes pas rattaché(e) seulement à la restauration, mais êtes aussi en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'hôtel afin de garantir, un suivi des besoins et commandes inhérentes, une excellente gestion des stocks, une anticipation pour approvisionnement des services et suivi des achats globaux liées à votre poste d'économe. Au Lykke, nous souhaitons repenser et redimensionner le rôle de l'économe en élargissant son champs d'action et ses responsabilités. Vos missions : - Assure la réception, le contrôle et le stockage des produits et marchandises diverses dont alimentaires à leur livraison - Anticipe et commande les produits avant rupture de stock et sur demande des chefs de service - Entretien de bonnes relations avec les fournisseurs et négocie si nécessaire les tarifs achats - Collabore avec les équipes internes pour répondre à leurs besoins en approvisionnement - Veille au bon respect du budget alloué pour l'approvisionnement et assure le suivi des factures[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Ancemont, 55, Meuse, Grand Est

1- ELABORER DES MENUS EQUILIBRES AU NIVEAU NUTRITIONNEL - Adapter les menus aux besoins nutritionnels des différents types de public en favorisant la découverte des nouveaux goûts - S'assurer de la faisabilité des menus en fonction des contraintes matérielles, techniques, humaines et financières - Prendre connaissance des produits du marché et des promotions - Conseiller sur le choix des produits - Préconiser des évolutions dans les menus au regard de la consommation et du taux de satisfaction des publics concernés 2- ORGANISER LE SERVICE DE RESTAURATION - Etablir une planification, à minima, hebdomadaire de l'activité - S'assurer du bon fonctionnement des équipements et du matériel - Prévoir les commandes - Réceptionner les denrées et vérifier leur conformité quantitative et qualitative - Gérer l'inventaire permanent des stocks - Répartir la charge de travail dans son équipe, de la préparation à la remise en état des lieux et des équipements - Cuisiner les repas selon les critères de qualité, de variété, de présentation, dans un souci de satisfaction vérifiée des consommateurs - Former le second de cuisine pour le rendre autonome en l'absence du chef. 3- APPLIQUER ET[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Crêches-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Poste de chef de cuisine proche Mâcon 71 Elaboration d'un seul menu quotidien (type repas ouvrier) du lundi au vendredi midi et pizzas le soir Pas de carte de restaurant!!! Autonomie complète . Commandes marchandise et élaboration Horaires à définir ensemble. (plusieurs soirs de repos par semaine) Formation pizzaiolo possible Pas de restauration le samedi et dimanche midi . Entreprise familiale . Ambiance sympathique . Clientèle correcte d'habitués . (Possibilité logement)

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Sauveur-de-Montagut, 72, Ardèche, Pays de la Loire

À St Sauveur de Montagut, au sein d'un EHPAD de 80 résidents, vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire sous la supervision d'un chef de cuisine. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales. - Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client. De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste de cuisinier en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. 1970€ brut (à négocier) + PAC 52.00€ brut + PSM 22.50€ brut + 13e mois . 7h par jour (6h30/14h30) et 1 WE / 2

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Envie d'une nouvelle aventure, envie d'apprendre et de valider des acquis, d'obtenir une formation qualifiante en restauration, nous vous proposons d'intégrer un cycle d'apprentissage pour préparer un CAP de cuisinier. Notre chef sera votre maître d'apprentissage et Son Second de cuisine seront à vos côtés pour vous mener à la réussite. Le salaire est calculé en fonction de l'âge et du niveau L'offre est uniquement ouverte au contrat d'apprentissage Si vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas À nous contacter Les repas midi et soir sont fournis

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Plongeur / Plongeuse en restauration

Garçon / Serveuse de restaurant

Responsable de la plonge en restauration

Valet / Femme de chambre

Sommelier / Sommelière

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Chef / Cheffe de chantier

Chef de produit web

Directeur / Directrice de restaurant

Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente des services hospitaliers

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Économe en hôtellerie-restauration

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Ressources supplémentaires